Cơm tấm, hủ tiếu giá cao vẫn hút khách Sài Gòn Có giá cao gấp đôi hoặc ba mức trung bình, nhưng cơm tấm, hủ tiếu giá 100.000-150.000 đồng vẫn hút khách nhờ chất lượng và danh tiếng. Với quan niệm tiền nào của nấy, thực khách sẵn sàng chi hơn 100.000 đồng để thưởng thức món ăn tại cơm tấm Nguyễn Văn Cừ, hủ tiếu cá Nam Lợi hay hủ tiếu Liến Húa. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ Đây là địa chỉ cơm tấm có tiếng ở Sài Gòn từ năm 1989, trên đường Nguyễn Văn Cừ, quận 1. Nhiều thực khách gọi đây là tiệm cơm tấm có miếng sườn lớn nhất Sài Gòn và cũng là điểm đặc biệt nhất của quán. Khi đĩa cơm mang ra bàn, bạn có thể ngạc nhiên vì miếng sườn nướng lớn, che hết phần cơm bên dưới. Thịt sườn ở quán chọn phần thịt cốt lết dày dặn nướng trên than hồng, miếng thịt tẩm ướp gia vị đậm đà, thơm, vị thịt mềm ngọt, chín đều cả trong và ngoài, không khô cứng. Phần cơm nấu chín mềm dẻo, thêm mỡ hành béo dậy mùi thơm. Nước mắm ăn kèm cũng đặc sắc,
